喜欢鸡腿和红薯的搭配，咸中带甜，想起来就流口水，大家试试吧！
1.鸡腿切块，过水焯一下！
2.蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
3.锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！
4.放入蒜姜炒！
5.放入碗中的调料，继续炒！
6.加入豆角，翻炒，让豆角与调料充分融合！
7.然后加入水，淹没豆角！煮开
8.煮开后加入红薯！继续焖煮至没水！
9.上菜喽！如果味道淡，最后再加点盐！出锅前撒点葱花！
炒鸡腿的时候，会有点粘锅，这个不用担心，等放入调料后，铲一铲就好了！！红薯和豆角提前弄好！红薯切块，豆角掰段！多放点花椒面，去腥！