阿胶牛奶

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中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。

鱼尾巴

－ 准备食材 －

• 阿胶 1片
• 牛奶 250毫升
• 黄糖 15克
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

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  1.把材料准备好。

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  2.阿胶用锤子轻轻锤碎。

• 3.放进小锅中，加入小许清水。

• 4.中小火，边煮边搅拌。

• 5.搅拌阿胶溶化，加入黄糖，煮至糖溶。

• 6.鸡蛋嗑进碗里，打散。

• 7.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

• 8.倒入牛奶，煮至微开即可。

－ 小贴士 －