这年头，当妈真不容易，不但要管小朋友的吃还得管小朋友的兴趣、心态，一个不小心，冒出现代沟就麻烦，所以要经常进行亲子活动，可不，我就冲着亲子那两字，跟儿子一起报一个暑假的击剑班。报名的动机很简单，只是想出一身汗，并且希望能跟儿子有更多的共同语言。一起学习，可以培养更深厚的感情。其实，除了这些之外，我还有一个小秘密，儿子的主动性不强，遇到问题，第一个想的不是解决问题的方法而是逃避问题的理由，一直以来我都非常希望能以我自己的行动带动他的行动，所以就有了这了暑假班的报名。 可现实永远是理想残酷，没想到一节课还下来，全身骨头好像散了架一样，对着教练不停地叫'再来一次'时，我几乎是挣扎着前进，唉，一把年纪还得跟小孩子一起训练，实在太难为我了，更要命的是，还得扮成一副雄纠纠的样子，斗志昂扬嘛，这样才有激情。 回到家了，小少爷可以趴在床上等着吃饭，他老妈我还要忙里忙外，张罗着全家六口人的晚饭。 教练说，能量消耗的比较大，可以多吃点，呵呵，于是，给儿子做了这番茄炒蛋，这可是我从小爱吃的菜，酸酸甜甜的，特开胃。
1.把所有材料准备好。
2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3.番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4.锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
5.取出，去皮，切成块。
6.热锅下油。
7.倒入鸡蛋液。
8.中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9.继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10.快速翻炒。
11.加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
12.加入番茄酱，翻炒均匀。
13.加入蛋滑。
14.翻炒均匀后加入小许盐调味。
15.装碟，即可开吃。