羊肉大白菜
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真心農場
时间:30分钟
- 准备食材 -
牡羊去骨大腿肉
1000g
大白菜
2000g
精緻鹽
嗜好
老薑
適量
橄欖油
適量
花椒油
適量
- 步骤 -
1.
精選牡羊大腿肉1000g
2.
去皮切厚片
3.
以少量鹽搓揉提高肉質鮮嫩
4.
先爆薑炒肉皮到微焦再放肉炒熟
5.
加水500cc將羊肉煮爛
6.
將大白菜大切覆蓋肉上面燜煮20分鐘
7.
起鍋前加入花椒油
- 发布于2012-10-31 -
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