丝瓜烩油条
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Nicole
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 丝瓜 1根
- 油条 2根
- 浓缩高汤 1包
－ 步骤 －
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1.丝瓜去皮、切厚片，油条剪成寸断；
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2. 锅中加少许油，烧热后放入丝瓜；
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3.煸炒至丝瓜微微变软，加入浓缩高汤料；
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4.继续煸炒，至丝瓜彻底变软，关火，放入油条，翻拌均匀即可。
－ 小贴士 －
1. 油条用刀不容易切，用剪刀即可剪成整齐小段； 2. 浓缩高汤中已含有盐分，无需再加盐； 3. 油条熄火后放入，热气和汤汁即可将其浸软； 4. 如果加入足量水，此菜也可做成汤，味道也很鲜美。
－ 发布于2012-10-25 －