批萨饼

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Tony小屋

－ 准备食材 －

• 高筋面粉　 　 　 130克
• 水 80克
• 杏仁
• 批萨草（没有可不放）
• 番茄酱　
• 葡萄干马苏里拉奶酪
• 蔓越莓干
• 盐 1克
• 白糖 10克
• 酵母粉 2克
• 橄榄油 10克

－ 步骤 －

• 

  1.面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐；

• 

  2.加入磨碎的批萨草（各种混合的香草），没有可以不放；

• 3.加入白糖和橄榄油；

• 4.加入水和到面团光滑就可以；

• 5.让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气，醒15分钟；

• 6.把面团整成圆形，整张面皮要薄一点，四周稍微厚一点；

• 7.放入烤箱让面皮再发一会，看到面皮有点突起就可以了；

• 8.用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的边缘，都要戳洞；

• 9.刷上一层番茄酱；

• 10.撒上马苏里拉奶酪；

• 11.烤箱预热180度都，烤盘放中层，烤10分钟；

• 12.再放入杏仁，葡萄干和蔓越莓干，继续烤5分钟；

• 13.取出后撒上糖粉，切开即可吃了。

－ 小贴士 －