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2.将鱼去骨，取其鱼肉拌淀粉敲成片状，切成条状，把蒲瓜，香菇，红罗卜切好备用。开火锅里放少许油，放入蒲瓜炒几下，倒入开水煮开后，放入敲鱼，香菇丝，煮好后，放入榨菜，红萝卜丝，胡椒粉起锅完成。这道汤非常鲜美！