吐司

11.3万人浏览 · 752人收藏

YOYO-食色空间

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 600克
• 牛奶 200克
• 盐 5克
• 白糖 20克
• 干酵母粉 8克
• 温水 100克
• 鸡蛋 1个
• 蛋白粉 2大勺

－ 步骤 －

• 

  1.干酵母粉、温水、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、白糖、高筋面粉、盐，搅拌20分钟。

• 

  2.用手提下面团，这样就可以了

• 3.直接分成2块，装进吐司盒

• 4.放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大

• 5.烤箱预热220度（建议预热15分钟），放进烘焙。

• 6.烘烤40分钟