爽口瓜皮

－ 准备食材 －

• 西瓜皮
• 盐
• 醋
• 白糖
• 蒜茸
• 芝麻油

－ 步骤 －

• 1.西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤

• 2.和绿色的瓜皮；

• 3.西瓜皮切成丝

• 4.用盐腌制半小时；

• 5.滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。