1.黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。
2.将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。
3.用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。
4.煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。