秋天到啦，多吃点香芹啦牛肉啦，既能补充热能又不过分油腻。用杂菜来拌面条是我一直很喜欢的吃法，很适合偷懒只想炒一个菜的厨娘们！
1.芹菜、香干切小段。大蒜切片，红椒切圈，葱姜适量。
2.牛肉切丝，用淀粉，料酒，生抽，盐，少量食用油拌匀。
3.热油锅，油热后放入葱姜炝锅。
4.倒入牛肉丝划炒至肉丝断生，颜色发白。
5.倒入芹菜段炒匀，放盐，生抽适量调味。
6.倒入熏干，蒜片，红椒丝继续翻炒均匀即可出锅。
7.面条煮好。把配菜摆上，点少许麻油拌匀。
太容易啦。但是很好吃噻。拌面用的是朋友特地从安徽农村搜来的超级香超级纯的麻油啊，味道确实不一般。