1.热锅下油爆香蒜苗下豆瓣酱炒香；
2.注入清水煮开加入米粉；
3.煮5分钟然后加入脆笋和酱油牛肉、青菜稍煮一会即可；
这粉较硬要先泡开最好泡上一小时。不过怎么煮都不烂，如果你要吃淋滑的口感要多煮点时间。