1.海锥清洗干净，用清水多冲洗几次；
2.将海锥放入锅中，清水没过海锥即可；
3.放半小勺盐；
4.放一小块八角；
5.锅子放火上，中火烧开转小火几分钟即可。
1、加入的水不用太多，没过海锥即可，水多了不鲜了 2、加少许盐即可，这个本身就有咸味的，再小也是海鲜啊 3、八角放一点点即可，太多的八角会夺走本身鲜味 4、这个特别好熟，其实水烧开了就可以停火的，但我还是多煮了一会，成品肉并没有缩，也很鲜的，安全与美味并存