家常辣椒炒肉

－ 准备食材 －

• 辣椒 适量
• 猪肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.肉先下锅炒至变色盛出

• 2.姜蒜爆香

• 3.辣椒入锅大火快炒，加些许的糖

• 4.倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）

• 5.看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

－ 小贴士 －