1.将生菜洗干净,用手撕成大块。
2.炒锅加少许植物油烧热,加入葱花后立刻放入生菜块进行翻炒,期间可以加入少许盐。
3.翻炒两分钟左右直至生菜塌秧,将生菜中出的水倒掉。
4.水倒完后,在生菜中加入2汤勺耗油,翻炒均匀。
5.加入少许鸡精或味极鲜汁,出锅即可。
1、盐要少放,因为耗油有咸味。 2、生菜中出的水最好倒掉,否则会影响口感和颜色。