蜂蜜柚子茶

－ 准备食材 －

• 柚子 一个
• 蜂蜜 500g
• 清水 适量
• 盐 1勺
• 冰糖 100g

－ 步骤 －

• 1.所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量

• 2.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

• 3.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

• 4.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味

• 5.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

• 6.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

－ 小贴士 －