莴苣火腿丝

－ 准备食材 －

• 莴笋 1根
• 火腿 2片
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

－ 步骤 －

• 1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。

• 2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。