南瓜的营养价值：南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
1.南瓜去皮洗净切块
2.枸杞子清水中冲洗一下
3.将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开之后转小火煮至南瓜酥烂
4.放入枸杞子和冰糖小火煮化即可