忙的没时间出去买菜，就只有在家里就地取材， 土豆， 肉， 番茄， 西兰花。 本打算做土豆饼， 又觉得蔬菜少了点，决定将把它们全用上， 以土豆饼打底， 上面铺些番茄， 西兰花， 用奶酪焗烤， 简单又实在， 打包做午饭， 相当不错哟。这样的土豆披萨， 是不是有点与众不同呢？
1.煮熟的土豆碾成泥， 在其中加入适量的盐， 胡椒等调味料；
2.带上一次性手套抓均匀；
3.再加入肉馅， 鸡蛋， 生粉， 胡椒， 盐等调味料放入其中；
4.抓拌均匀即可；
5.取出一小块黄油，将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周；
6. 将混合好的土豆泥倒入盘中， 将它们均匀的铺在盘底；
7. 在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花；
8. 再铺上切好的西红柿；
9. 最后盖上奶酪片；
10. 放入约热好的180度的烤箱中，烤上25分钟就行。
1. 奶酪要用马苏里拉奶酪，披萨专用， 能拉出长长的丝来； 2. 颜色尽量丰富，这样营养更全面； 3. 也可以在上面加入水果， 但尽可能不要用出水太多的蔬果；