拌饭，说白了，其实就是剩饭拌剩菜，没什么希奇。 记得在哪里看过，说朝鲜的一本古籍记载，朝鲜宫廷有新一年不能吃旧一年的食物的说法，所以一年最后一天，把剩饭剩菜做成拌饭全吃掉。 于是乎，我发现，韩国料理基本不用什么稀有罕见的食材，从历史上追根发展到现在，其实就是大众家常菜，真没啥金贵的。
1.将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒
2.将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结
3.米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入
4.将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用
如果没有红辣椒酱适，也可将黄酱和辣酱搅拌一起