肉末炒饭
8.9万人浏览 · 213人收藏炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷！我喜欢~~
九尾小璟
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 猪肉 50克
- 黄瓜 1/2根
- 米饭 1碗
- 葱 1/2根
- 姜 1片
- 十三香 1/2小勺
- 盐（根据个人口味） 2小勺
- 油 1大勺
- 甜面酱 1小勺
－ 步骤 －
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1.猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用。
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2.开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒。
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3.炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒。
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4.上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒。
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5.放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐。
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6.翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒。
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7.翻炒均匀后，即可过火出锅。
－ 小贴士 －
1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。 2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。 3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。
－ 发布于2012-09-11 －