1.首先把鸡翅中清洗一下，为了便于入味，在鸡翅中间开一刀。
2.处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。
3.热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
4.然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒，大火烧开。
5.转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。
1.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。 2.调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。