今天上传一款营养早餐——红糖土豆饼吧。加了糯米粉的土豆饼外面酥脆，里面软糯，再加上红糖和芝麻馅，香甜适口哦。。。。。
1.土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。蒸熟的土豆压成泥状。
2.加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋，再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团。
3.红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
4.把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料，压成小饼状。
5.放入平底锅中，用小火煎制，煎至两面微黄即可。