素炒腐竹

－ 准备食材 －

• 腐竹 适量
• 辣椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

－ 步骤 －

• 1.把买好的腐竹洗净，上砧板切成段

• 2.切好后装盘

• 3.将红辣椒和青辣椒切成条

• 4.将腐竹和辣椒一起倒入烧好热油的锅中，加盐翻炒3分钟，然后加少许酱油或老抽，继续翻炒3分钟左右

• 5.待腐竹呈金黄色且入味后，装盘上桌

－ 小贴士 －