立秋是我国二十四节气中第十三个节气。 是秋季的首个节气。 所谓'立秋之日秋风至'说的就是一进入立秋，便会凉风阵阵袭来，天气开始变得凉爽。 初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，多吃一些滋阴养肺，去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。 百合，莲子，银耳，杏仁等'白色食物'为入肺的首选食物。 鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。 此款汤为秋季养阴润肺养生汤，对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。
1.准备好所有的食材。
2.鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。
3.加盖大火煮上5-8分钟。
4.加入冰糖。
5.加入去皮切块的梨块。
6.继续煮上8-10分钟。
7.然后放入枸杞煮开关火。
鲜百合要一片片拨开洗净。 如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。 冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。