低油盐健康蒸茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 约500g
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 食醋 少许
• 麻油 几滴

－ 步骤 －

• 1.条茄洗净，切成巴掌大长度，十字剖开，但注意不要一切到底要留一小段，就像做章鱼型香肠那样~

• 2.上蒸笼，隔水微波5分钟

• 3.调酱料，适量酱油，按个人口味加少许糖，醋，点几滴麻油提香...喜重口味可添加辣椒、蒜等等...

• 4.蒸好的茄子用手撕成条状，放入酱汁中拌匀即可，腌渍一会儿更入味

－ 小贴士 －