喜欢吃卤蛋，前段时间看到有人用啤酒做的卤蛋，很是感兴趣，就试验了一次，味道比想象的还要好。
1.材料备好。
2.凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。
3.在凉水里激下，剥壳。
4.再放入锅中。
5.倒入啤酒。
6.盐2勺，糖一勺。
7.老抽5勺。
8.搅拌均匀，大火烧开。
9.转小火，收汁即可。
10.想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。