绵软,入口即化。
1.椰奶250ml,水50ml,树糖两颗,放入小锅中加热。
2.玉米淀粉60g,水少量,调匀后迅速倒入锅里的椰汁中。边倒边搅拌,呈厚厚的糊状关火。
3.铺一层椰子片在保鲜盒底部。
4.把椰糊倒进去,用勺子抹平表面
5.冷藏三小时,脱模切块滚椰蓉。