1.锅内水煮沸，加盐、味精，春笋、袖珍菇焯水备用
2.土豆去皮，切块，放入微波炉中高火，加热5分钟
3.在土豆中加入盐、味精、黑胡椒粉，打成泥，挤入模具压成圆形，滚上一圈白芝麻
4.将春笋笋尖切下，笋身切成5段，与袖珍菇、马兰头、米苋，错落有致的插入土豆泥中即可
吃时，用笋裹上土豆泥品尝，鲜美之味尽在不言中。