天气越来越冷了，没事在家做一份香菇胡萝卜炖排骨，吃完身体暖烘烘，快来试试吧。
1.首先将洗净的排骨切成块，再准备姜、蒜、八角、香叶、桂皮、葱结放入盘中备用。
2.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜青椒切块，葱切断。
3.锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入排骨，大火翻炒； 炒至排骨变色，倒入生抽、老抽、料酒上色去腥； 倒入清水，并放入香菇、胡萝卜、葱结。大火烧开，小火煲煮15-20分钟。
4.放入青椒，适量盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可出锅。
5.一盘让人口水肆意的香菇胡萝卜炖排骨就做好了，喜欢的朋友赶紧尝试一下吧~ 备注：第三步有3个小步骤，忘记拍照，各位请自行脑补一下吧，抱歉抱歉，下次改进…