麻辣烫！！！谁人不知谁人不晓！一直是最受欢迎的小吃之一，但是外面许多无良商家添加劣质食材、化学原料等等，所以我很少在外面吃麻辣烫，今天小白来传授大家我妈妈的独家高配豪华麻辣烫配方！一碗，治愈一切。
1.准备食材！肥牛、焯（chāo）好的茼蒿、金针菇、丸子们、冰虾、粉丝、提前一晚泡发的花菇（如果没有就用香菇啦，但这个野生花菇的味道真的纯！）我是在tb买的进口肥牛，巨好吃！我是吃货，对食材要求很高。
2.当当当当！我们的霸王锅底来了！桥头老火锅底料，香到爆！
3.将花菇切片，同丸子们一起等到锅里煮熟。加勺盐哦，盐量自己控制，我比较口轻～
4.加入火锅底料，再煮一会儿！
5.把其他备料一股脑的倒进小锅！注意，茼蒿和粉丝后放，因为她们最容易熟啦～
6.将切好的蒜片撒入，加一勺鸡粉，马上要出锅啦！
7.出锅啦！！！！就问你简不简单！！太香了太香了
8.盛一碗东北香米米饭，88朋友们，我开动了哈哈哈哈哈哈哈
底料、肥牛、花菇我都是经过几次更换尝试选择的最好食材，我始终相信好料理的前提是好食材，大家也多多选择吧！