老公在别人那学的回来给我们做的！！多次改良后味道棒棒的！！！
1.把金针蘑用开水焯一下
2.把大蒜切成蒜末（千万别拍），放凉水里过一下，锅里放油，油热放蒜末小火慢慢扒拉，等蒜末变成金黄色加豉油翻炒几下，然后把金针蘑放入锅里翻炒几下，出锅开吃！！！！
蒜末一定要切千万别拍，然后用凉水泡一下，炒蒜末一定要小火要不然香味出不来！！！！！！