这道菜中使用的泡椒，皮薄脆嫩，用它来烹饪美食，咸香可口，也着实的下饭。经过翻炒的杏鲍菇鲜嫩多汁，我一直觉得菌菇类的食材都是自带鲜味的，不用过多的辅料，自身的鲜香就足以打开味蕾。
1.准备食材
2.杏鲍菇切丝；红绿椒切丝；葱切葱花
3.起锅热油，加入葱花炒出香味
4.加入鲍菇丝，大火翻炒至见软出水
5.加入红绿椒丝，翻炒片刻
6.最后加蚝油和少许盐炒匀即可。
7.成品
8.成品
这道菜不易在锅中翻炒过久，大火快炒保持鲜嫩才好吃哦。 《留言不能常看常回复，如果有问题不懂，可以加V咨询：1200757》 《朋友圈定期会有福利，也欢迎同样喜爱美食的宝宝勾搭骚扰~》