豌豆炒肉丁

－ 准备食材 －

• 新鲜豌豆荚 500克
• 猪肉 200克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 1茶匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.猪肉洗净切成丁，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用

• 3.豌豆荚去荚洗净备用，蒜切末，姜切末，葱切末备用

• 4.锅中倒入适量的水烧开，再放入豌豆

• 5.煮熟后捞出沥干水分备用

• 6.另起锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒出香味

• 7.放入猪肉丁翻炒至变色变

• 8.加入豌豆

• 9.加入蚝油

• 10.加入盐

• 11.翻炒均匀即可

• 12.成品图