1.步骤1： 蒸饭的时候我们需要先清洗一下米， 去除米表面的杂质，略微的揉搓米， 平铺在我们的不锈钢盘内。
2.步骤2： 然后加入水的时候大概没过指节一指尖， 均匀的铺开。 然后放入蒸箱100度30分钟即可， 博世蒸箱 100℃ 蒸制 30 分钟。
3.步骤3： 米饭蒸好之后略微的冷却， 我们就可以加入寿司醋， 搅拌开， 然后慢慢加入我们的寿司醋。 贴士：如果家中没有寿司醋 可以用米醋和白糖1：1比例进行配制
4.步骤4： 这个时候我们来处理倾倒寿司幽灵饭的食材， 今天我们用到了鸡胸肉， 放入烤箱之前需要提前腌制一下。 加入少量的盐跟胡椒即可。
5.步骤5： 今天用到的鱼身的原材料是三文鱼和金枪鱼， 最后米饭中还需要加入新鲜的胡萝卜和黄瓜， 我们会用厨师机来完成最后的切配， 博世厨师机 使用“鲜蔬尽享套装”开7档切片。
6.步骤6： 把刚刚烤好的鸡胸肉切片， 我们就可以开始装盘了。 首先在我们饭盒的底部铺上切好片的黄瓜和胡萝卜， 然后铺上我们刚刚切好的三文鱼 金枪鱼， 以及甜虾 蟹肉棒等新鲜的食材， 鸡胸肉也点缀其中。
7.步骤7： 最后一步就是 把我们刚刚拌好的寿司米饭均匀的铺在最上层， 看起来平淡无奇的一盒饭， 其实每一口下去都是精彩的探险。
贴士：如果家中没有寿司醋 可以用米醋和白糖1：1比例进行配制