冰箱里有一小块猪里脊。 里脊肉脂肪含量不太高，还很嫩，怎么做都很好吃(｢･ω･)｢ 不过还是煎起来最方便啦。
1.猪里脊切片，用刀背拍散。
2.用盐，酱油，黑胡椒，橄榄油，淀粉水，蒜末腌制一晚上。
3.煎锅里倒一勺橄榄油，两面分别煎熟。
4.用番茄酱，蚝油，黄豆酱加一点水调成酱汁。倒入煎锅，等汤汁变少均匀裹在肉片上，撒一些孜然粉，就可以出锅啦。
5.巨好吃！！！
我觉得腌制的方法和酱汁的配方可以随便自己搭配。 跟着感觉走吧哈哈哈