今天为家里的小吃货们做了一次孜然爆米花，用的是双十二入手的那个干烧急冷的黑乐砂锅，没想到特别香，很受小吃货们的欢迎，一次做了两锅都不够。
1.砂锅冲洗干净，倒扣过来放在干燥、通风的地方，晾干备用
2.备好材料
3.玉米粒冲洗干净，用厨房纸吸干备用
4.倒入5克食用油，用中小火加热
5.把玉米粒倒入锅中，把一半的盐一半的孜然粉倒入玉米粒中
6.把玉米粒和调料炒均匀，然后铺平
7.当有玉米粒爆开时，盖上盖子，调至小火，锅中会有玉米粒爆开的声音，等到声音逐渐消失了，爆米花就制作完成了，打开盖子，把剩下的盐和孜然粉都倒入，用铲子搅拌均匀
8.盐香又带孜然味的爆米花就完成了，特别香
9.成品图
10.成品图
11.成品图
1.不建议用普通的砂锅来做爆米花，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，因此没问题。 2.中途要端起砂锅摇一摇，可以让玉米受热均匀，避免粘锅，摇的时候要戴隔热手套，以防烫伤。