可以吃的杯子你想尝尝吗?今天和大家分享的是一款可以吃的杯子饼干:'燕麦曲奇杯',往杯子里倒点牛奶或其他饮料,下午茶时间,茶点,饮料一次搞定哦。
1.黄油提前软化,用手指可以轻松按压下去就可以了。
2.加入细砂糖打到发白,体积稍微蓬松。
3.加入红糖打匀。红糖有颗粒的话可以压碎。
4.加入盐,蛋黄打匀。
5.筛去低筋面粉,压拌均匀,无干粉即可,粉可以预留一些,看面团的干湿状态适当增减。
6.加入耐高温巧克力豆,带上手套,用手压拌均匀。
7.揉好的面团用保鲜膜包住,放冰箱冷藏松弛30分钟。
8.松弛好的面团分成7等份,这个可以根据杯子的大小调整数量。整理到耐高温纸杯中,如图。
9.放入烤盘中。
10.烤箱上下火175度预热好,全程烘烤25分钟,中途盖锡纸。
11.把黑巧克力隔热水融化。
12.烤好的曲奇杯晾凉后,撕掉外层的纸杯。
13.内壁涂抹上巧克力,这样装牛奶或其他液体时才不会漏出。
14.倒扣在巧克力里面,让杯口沾满巧克力。
15.再沾满燕麦片。
16.密封冷藏冷藏10分钟,巧克力凝固定型。
烤箱温度仅供参考,牛奶可以替换成酸奶或其他饮料。