鸡腿,也有高颜值的时候☝,市场闲逛半天,买的鸡腿,回来思前想后,本来打算做红烧鸡腿给孩子吃,但是琢磨着红烧的口味常吃,该会腻了,一时兴起,做了这个剔骨的橙香鸡腿肉,居然完美盛开,真的此处该有掌声……
1.鸡腿我买的是冻品,回来自然解冻后冲洗干净沥干
2.每一根把骨头剔下来,小心割到手
3.根据骨头旋转,一点点把肉剔下来整块儿
4.我是带着橡胶手套,这样防滑不容易割到手
5.把所有调料放在容器里,挤少许鲜橙汁腌制鸡腿一个小时以上
6.平底锅少许一点点油,把鸡腿肉两面用吸水纸把表面水份吸干,鸡皮的那面先煎,小火即可!直到两面煎熟成金黄色就可以啦
7.出锅摆盘~重要的是拍照,完美