今天给我们宝宝常吃的小饼来个大变身，做腻了圆圆小饼的妈妈，可以试试今天的，做主食做零食，带出门都可以哦。好抓好拿方便宝宝食用。 饼加了近一半粗粮粉，提高了小饼营养密度，额外加的香蕉，丰富了饼的营养和口感。中间抹上红枣泥，满满红枣味。 香蕉和红枣都是天然甜味剂，用它们来调味，不止小柚子让柚妈都喜欢的不得了。不过呢，虽然是天然的，但别放太多，多次会养成宝宝嗜甜的口感，不利于以后清淡饮食习惯的培养。 参考月龄：10个月以上
1.食材：红枣 250克，配方奶 90克，香蕉 半根，蛋黄 1个，藜麦粉 20克，普通面粉 30克 烹制方法：烙 参考月龄：10个月以上 操作时间：30分钟
2.红枣加水煮20分钟。 tips：1-4步需要费些时间，一次做半斤—1斤红枣，冷冻起来，未来2个月都能用。
3.剥皮。
4.去核。用勺子把枣肉刮下来。
5.压成泥。如果觉得不够细腻可以加些酸奶或牛奶，搅打搅打就会细腻很多。 tips：红枣泥用了一半，没用完，加了一半已经快甜齁了。
6.香蕉压碎，配方奶加入搅匀，蛋黄加入搅匀，藜麦粉和面粉一起加入。 tips：这一步和面可以在煮红枣的时候完成，这样时间不浪费。藜麦粉是做为粗粮加入，可以替换成别的杂粮粉，没有就全都是面粉啦。
7.搅匀，静置一会。等红枣处理好了。
8.面糊倒入平底不粘锅，来回转动晃匀，开小火。有些香蕉碎像一个个小疙瘩，没关系的，不影响成型不影响口感，做好了看不出来。 tips：不加油，晃匀再开火。平底不粘锅效果不大好了，需要加些油。
9.小火烙，表面基本凝固，抹上红枣泥。 tips：抹的红枣泥有些多了，太甜！为了最后卷起来的时候能看到一圈又一圈红色，抹多了些。
10.卷起来，继续小火烙2分钟。
11.出锅切段。香甜软糯。
柚妈说： 有粗粮粉，吃着不粗糙，我习惯在所有面类食品里都加些杂粮粉，包括西式的蛋糕面包饼干，推荐你们一定要试试看。