冬天做了这菜。凉了那菜。也只有汤锅是幸福咯。芋儿加上软糯的鸡爪，爽！
1.芋儿去皮下水煮熟后捞出滤干。
2.鸡爪剪去爪头后加姜片或料酒浸泡去腥
3.鸡爪下水煮熟后捞出备用。
4.冷油下锅，小火放入红99火锅调料、蒜翻炒爆香，加入适量开水烧开
5.加入鸡爪、芋儿、八角、香叶、桂皮，小火炖煮1小时即可
可以按照各自口味添加其他食材炖煮。