酱香杏鲍菇

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 300克
• 蒜 10克
• 葱 适量
• 豆瓣酱 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用

• 3.锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇

• 4.等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用

• 5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

• 6.再加入豆瓣酱炒出红油

• 7.放入杏鲍菇翻炒均匀

• 8.加入蚝油

• 9.加入生抽

• 10.翻炒均匀

• 11.出锅前撒上葱花即可

• 12.成品图