小姨妈贺年四喜蒸饺
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广东爱吃的小兔
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 猪肉馅 150克
- 土鸡蛋 3枚
- 韭菜 50克
- 饺子皮 1盒
- 四色：玉米 若干
- 四色：火腿 若干
- 四色：木耳 若干
- 四色：菜头 若干
－ 步骤 －
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1.猪肉馅，拌入韭菜末。调味：姜末、黄酒、生抽、糖，鸡蛋拌匀。
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2.饺子皮。
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3.裹入肉馅，饺子皮对折。
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4.做成四角包。
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5.撑开四角。
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6.四角撑开呈圆形。
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7.掐出尖尖儿。
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8.四色材料依次填入圆圈中。
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9.大火蒸二十分钟。
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10.喜庆～～
－ 小贴士 －
四色素材，只要颜色鲜艳且水分不多就可以。
－ 发布于2018-12-27 －