清补凉老鸭汤

－ 准备食材 －

• 半片鸭 780克
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 开水 适量
• 清补凉 适量

－ 步骤 －

• 1.对煲汤，我们是认真的。煲汤必备的材料。百合构几红枣桂圆香菇薏米莲子当归等等..

• 2.知道煲汤为何要先挫水吗？看，这盆挫出来的油，你懂的。

• 3.鸭肉沥水后放锅里和煲汤材料一起

• 4.加水，烧开

• 5.大火烧开 小火慢炖一个半小时。

• 6.哇，还是很香滴。虽然没有白果老鸭汤好味。