谨以比菜谱提醒要做锅包肉的亲们，一定要多放淀粉，不然就像我这样！！！
1.里脊肉，切大片
2.料酒和姜丝腌10分钟
3.胡萝卜丝，葱丝，姜丝切好
4.淀粉，我这个量再加一倍，白的看不见肉是对的
5.油锅炸
6.醋，生抽，料酒，糖调汁
7.放入各种丝
8.出锅的肉，看见肉的一瞬间我就知道我失败了
9.油锅，炒蒜瓣，放入香菜，料汁，放入肉，收汤即可
10.出锅，虽然未挂糊，但味道已经出来了