我喜欢不加番茄酱，不加水淀粉却很浓郁鲜香的卤汁。秘诀就是食材添加鲜香的韭菜，调味料加入蒸鸡原汤，入味多汁的【太太乐鲜鸡汁】，做出来的卤汁，肯定好吃没商量～
1.鸡蛋加入调料水打散。
2.锅中油热，炒好鸡蛋盛出备用。
3.韭菜切段。
4.西红柿去皮切丁。
5.生姜切末。
6.锅中油热，姜末炝锅，放入西红柿翻炒至变软出汁。
7.调入生抽，加适量水煮至汤汁浓稠。
8.加入韭菜翻炒均匀变色。
9.加入炒好的鸡蛋，调入【太太乐鲜鸡汁】、盐，翻匀即做好卤汁。
10.另起锅加适量水烧开，将面条均匀放入沸水中，用筷子稍加搅拌，强火煮开后，改用中火，直至面条软硬适中，无白芯即可。
11.我用的是【福临门劲道高筋擀面挂面】。
12.面条煮好，捞入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤汁。
13.搅拌均匀，一碗浓郁鲜香的西红柿鸡蛋打卤面就做好了，吃了哈！
多点汁儿更美味哦！