金桔是一种很常见的水果，它具有很好的功效与作用，对人体有很大的好处。 但是小宝宝肯定是不爱吃它的，连我这个大人也不太喜欢直接食用它，所以我通常是拿来做成金桔酱或者蜜饯金桔来食用，不管是泡水喝还是直接吃，味道都是很美的，功效还是相当好的。 这几天晨熙宝宝不爱喝水，又是冬季感冒咳嗽高发季，所以我做来蜜饯金桔，给他拿来泡水喝，一方面补水，一方面对冬季的这波感冒咳嗽有个提前预防。
1.准备食材
2.冲洗过的金桔加一小勺盐
3.用手搓洗金桔表面 tips：盐可以消除金桔表面残留的农药
4.倒入适量清水，浸泡1小时，并清洗干净
5.清洗干净的金桔，去蒂划十字 tips：划十字是为了更好的浸入糖水
6.放入锅中，倒入冰糖
7.加刚没过金桔的清水 tips：水不要添加太多，没过金桔即可
8.开大火烧开
9.转中小火熬制 tips：这样可以让糖分很好的浸入金桔里面
10.待水很少时，大火稍微收汁出锅即可
11.晾凉后，密封冷藏保存。
12.小月龄的宝宝，拿来泡水喝。大一些的宝宝也可以直接食用。
1.金桔一定要用盐水浸泡之后，多次清洗后再操作。 2.水的量只需要没过金桔即可。 3.大火烧开，改中小火慢慢熬制。 4.冰糖的量可根据自己的需要适当的添加。