入口即化的生巧克力

－ 准备食材 －

• 牛奶巧克力 135克
• 可可含量60%-65%的巧克力 25克
• 淡奶油 83克
• 水饴 8克
• 无盐黄油 8克
• 可可粉（表面装饰） 适量

－ 步骤 －

• 1.准备材料

• 2.将淡奶油和水饴放在奶锅里煮沸取下来

• 3.画圈式的倒入巧克力中，再加入黄油，从上往下翻拌

• 4.盖保鲜膜或盖子，焖1分钟

• 5.如果巧克力没有完全融化，可以稍微隔热水搅拌下，彻底融化巧克力

• 6.用刮刀翻拌均匀，不能有巧克力颗粒残留

• 7.倒入方格模子，用工具刮平，入冰箱冷藏一夜（我是冷藏了3个小时，取出先拍照了）

• 8.巧克力变固体后，取出倒入装有适量可可粉的碗中，让巧克力6个面均匀沾上可可粉

• 9.沾有可可粉的巧克力整齐码入包装盒

• 10.再放入外包装盒，是不是美美哒

• 11.用胶带封好纸盒，最外面还有一个包装盒，可以送人啦！

• 12.入口即化的巧克力可以开吃啦！

• 13.尝了一个，真好吃

－ 小贴士 －