奶油圣诞蛋糕。工具需用到，三能八寸抹刀，刮刀，转台，蛋糕盒，彩带。
1.把材料准备好。
2.把芒果削皮切粒。
3.把蛋糕分层，每片1.5Cm高度。
4.淡奶油倒入干净的盆中，糖和奶油按照1比10的比例加，不喜甜的也可以减糖。
5.用电动打蛋器一档把奶油打发，夏天奶油盆要垫冰水。大概要8…10分钟打好。
6.把奶油打发到可以拉起小尖角。
7.奶油出现不消失的纹路，能拉起小尖尖，就打好了。
8.用刮刀把奶油装入一部分备用。
9.把蛋糕托放上转台，把一片蛋糕片放在蛋糕托上。
10.用刮刀打上奶油。
11.用抹刀抹平。边缘立起抹刀抹一圈。
12.用裱花袋的奶油在蛋糕边缘挤一圈。
13.放入水果，水果不能超过蛋糕边缘1Cm。会容易跑出来。
14.再盖上少量奶油。抹刀抹平。
15.再放上一片蛋糕片。重复10_14的步骤。
16.再盖上第三片蛋糕片
17.蛋糕表面放上奶油用抹刀抹平。
18.蛋糕侧面也了均匀抹上奶油。侧面要高于蛋糕顶部。
19.再用抹刀抹平滑。
20.平面再抹平。
21.把奶油草莓切四分之一，摆在蛋糕边缘。
22.装饰圣诞公子和棉花。
23.洒上椰蓉。
24.蛋糕侧面，把草莓切片围上一圈。
25.围好啦。
26.再两侧放上棉花糖装饰就完成了。
六寸戚风蛋糕可以参考我的八寸戚风蛋糕菜谱，方子减半。