1.提前软化黄油，将水油皮的所有材料混合和匀，盖上保鲜膜松弛三十分钟
2.将油酥和匀成面团
3.将水油皮和油酥及绿豆馅各均分成16份
4.取一份水油皮压扁，包一份油酥，压扁擀成牛舌状；卷起再擀成牛舌状；再次卷起后压扁，包入绿豆馅，收口朝下，用牙签扎几个洞烙时散热气
5.电饼铛加热，绿豆饼表面刷上蛋黄撒黑芝麻，逐个放入饼铛中
6.中途翻一次面，烙至两面起酥皮即可
绿豆馅制作见菜谱“低糖绿豆糕”